Backen-light

Spinat-Käse-Brötchen

Name: Spinat-Käse-Brötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 100 g Babyspinat; 250 g Dinkelvollkornmehl; 150 g Magerquark; 60 g geriebener Käse; 1 Stück Ei; 1 TL Backpulver; 1 TL Salz

Grüne, herzhafte Brötchen mit Babyspinat und Käse im Vollkornteig – eiweißreich und farbenfroh.

37 min
280 kcal pro Portion
mittel
Mediterran

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Vegetarisch
Viel Eiweiß
Ballaststoffreich

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Ofen auf 200 °C vorheizen, Blech mit Backpapier belegen.
Spinat fein hacken. Mehl, Backpulver, Quark, Ei und Salz zu einem Teig verkneten.
Spinat und Käse unterkneten und 8 Brötchen formen.
Auf das Blech setzen und 22 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

280kcal pro Portion

Eiweiß17 g
Kohlenhydrate36 g
Fett8 g

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