Getränke

Was du trinkst, entscheidet oft mehr über deine Kalorienbilanz als das Dessert – denn flüssige Kalorien machen fast nicht satt. Ein Glas Limonade (250 Milliliter) enthält rund 25 Gramm Zucker und 100 kcal, ein Glas Apfelsaft ähnlich viel, ein Eistee oder Energydrink oft noch mehr. Der Körper registriert diese Energie kaum, beim nächsten Essen isst man deshalb nicht weniger.

Die DGE empfiehlt Erwachsenen rund 1,5 Liter Flüssigkeit am Tag, bei Hitze und Sport mehr; Kinder brauchen je nach Alter etwa 0,8 bis 1,3 Liter. Ideal sind Wasser (aus der Leitung oder Flasche), ungesüßter Kräuter- oder Früchtetee und für Erwachsene auch Kaffee und schwarzer oder grüner Tee in Maßen. Milch ist eher ein Lebensmittel als ein Durstlöscher – nahrhaft, aber mit Kalorien.

Saft ist kein Obst: Beim Pressen bleiben die Ballaststoffe zurück, der Zucker zählt laut WHO zum freien Zucker. Als Saftschorle im Verhältnis 1:3 mit Wasser ist er ein guter Kompromiss – für Kinder wie für Sportler. Light-Getränke mit Süßstoff haben zwar kaum Kalorien, halten aber die Gewöhnung an sehr süßen Geschmack aufrecht; als Übergang sind sie in Ordnung, als Dauerlösung eher nicht.

Wer von einem Glas Limonade am Tag auf Wasser umsteigt, vermeidet rein rechnerisch rund 36.000 kcal im Jahr – das entspricht grob 5 Kilogramm Körperfett, auch wenn der Körper den Verbrauch mit der Zeit etwas anpasst. Wenige Änderungen sind so einfach und so wirksam.

Tipps für die Familie: Wasser sichtbar auf den Tisch stellen, jedem Kind eine eigene Trinkflasche, Wasser mit Zitronenscheiben, Gurke oder Minze aufpeppen, süße Getränke nicht auf Vorrat kaufen, sondern zu besonderen Anlässen. Kinder trinken, was sie sehen – auch bei den Eltern.