Abendessen

Potée de patates douces aux lentilles

Une potée réconfortante de patates douces, de lentilles brunes et d'épinards, au cumin et au citron. Rassasiante et riche en nutriments. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 17 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 360 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hache l'oignon et l'ail et coupe la patate douce en dés. Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.

  2. Ajoute le cumin, incorpore la patate douce et les lentilles rincées, puis verse le bouillon.

  3. Couvre et laisse mijoter 25 minutes, jusqu'à ce que les lentilles et les patates douces soient tendres.

  4. Incorpore les épinards, laisse-les tomber et assaisonne avec le jus de citron et le sel.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett5 g

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