Bowl de falafels au boulgour et houmous

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais tremper les pois chiches toute une nuit et égoutte-les. Mixe-les grossièrement avec le persil, l'ail, le cumin et le sel.

2. 2

   Préchauffe le four à 200 °C. Forme des boulettes avec la préparation, dispose-les sur une plaque huilée, badigeonne-les d'huile et fais-les cuire 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

   25:00
3. 3

   Verse le bouillon bouillant sur le boulgour et laisse-le gonfler 12 minutes.

   12:00
4. 4

   Dresse le boulgour, les falafels, le houmous et les dés de concombre et de tomate dans des bols.