Suppen

Pasta e Fagioli (soupe italienne aux haricots et aux pâtes)

Une soupe de haricots copieuse aux petites pâtes complètes, à la tomate et au romarin. Un classique rassasiant de la cucina povera. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Coupe l'oignon et la carotte en petits dés et fais-les revenir 5 minutes dans l'huile d'olive avec le romarin.

  2. Ajoute le coulis de tomates et le bouillon et porte à ébullition.

  3. Ajoute les haricots rincés et écrases-en légèrement la moitié pour rendre la soupe onctueuse.

  4. Ajoute les pâtes et fais-les cuire 8 à 10 minutes selon la variété.

  5. Sale à ton goût et sers arrosé d'un filet d'huile d'olive.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate55 g
  • Fett6 g

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