Suppen

Soupe suédoise aux pois cassés jaunes

Une ärtsoppa traditionnelle à base de pois cassés jaunes, à la moutarde et à la marjolaine. Rassasiante, riche en protéines et copieuse. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 85 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rince les pois cassés. Coupe l'oignon et la carotte en dés.

  2. Fais chauffer l'huile d'olive et fais revenir l'oignon et la carotte avec la marjolaine.

  3. Ajoute les pois et le bouillon, porte à ébullition, couvre et laisse mijoter 60 minutes, jusqu'à ce que les pois se défassent.

  4. Incorpore la moutarde, mixe grossièrement si tu le souhaites et sale à ton goût.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett4 g

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