Pavé de saumon sur lit d'épinards, beurre citronné

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Sale le filet de saumon et fais-le dorer côté peau dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, puis retourne-le et laisse-le finir de cuire doucement.

2. 2

   Hache finement l'ail et fais-le revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il embaume.

3. 3

   Ajoute les épinards et remue jusqu'à ce qu'ils tombent, puis sale.

4. 4

   Verse le jus de citron et un peu de zeste sur les épinards.

5. 5

   Dresse le saumon sur le lit d'épinards et arrose de beurre citronné.