Köfte turques et salade de boulgour

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Verse 200 ml d'eau salée bouillante sur le boulgour et laisse-le gonfler 12 minutes.

   12:00
2. 2

   Pétris la viande hachée avec l'oignon finement haché, le paprika et le sel et forme 16 köftes allongées.

3. 3

   Fais dorer les köftes de tous les côtés dans une poêle avec l'huile pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   8:00
4. 4

   Mélange le boulgour avec les tomates en dés, le persil haché, le jus de citron et une pincée de sel pour obtenir une salade.

5. 5

   Dresse les köftes avec la salade de boulgour et sers.