Abendessen

Saumon méditerranéen sur lit de fenouil

Un filet de saumon fondant sur du fenouil braisé, à l'orange et aux olives. Parfumé, riche en oméga-3 et élégant. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe le fenouil en fins quartiers. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle et fais revenir le fenouil avec les graines de fenouil pendant 8 minutes.

  2. Ajoute le jus d'une demi-orange et les olives, sale et laisse mijoter encore 5 minutes.

  3. Sale les filets de saumon, pose-les sur le fenouil, couvre et fais cuire 8 à 10 minutes à feu moyen.

  4. Décore de suprêmes d'orange et sers.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett27 g

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