Abendessen

Piccata de poulet au citron

Des escalopes de poulet tendres dans une sauce acidulée au citron et aux câpres. Riche en protéines, léger et prêt en un clin d'œil. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe les blancs de poulet en deux dans l'épaisseur, aplatis-les, sale-les et farine-les légèrement.

  2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle et fais dorer les escalopes 2 à 3 minutes de chaque côté, puis retire-les.

  3. Verse dans la poêle le bouillon, le jus d'un demi-citron et les câpres, porte brièvement à ébullition et laisse réduire.

  4. Remets les escalopes dans la sauce, fais-les réchauffer brièvement et sers avec des rondelles de citron et du persil.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett11 g

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