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Salade méditerranéenne de quinoa au concombre et à la menthe

Une salade protéinée légère au quinoa, au concombre croquant et à la menthe fraîche. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire le quinoa selon les indications de l'emballage et laisse-le refroidir.

  2. Coupe le concombre et les tomates en dés, cisèle finement la menthe.

  3. Mélange le tout avec le jus de citron, l'huile et le sel.

  4. Laisse reposer un peu avant de servir pour que les saveurs se mêlent.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate35 g
  • Fett7 g

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