Dal de lentilles épicé au chou-fleur rôti

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Détaille le chou-fleur en fleurettes, mélange-les avec l'huile et le sel et fais-les rôtir environ 20 minutes à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

   20:00
2. 2

   Hache finement l'oignon et l'ail et fais-les revenir doucement dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3. 3

   Fais revenir brièvement le curry, puis ajoute les lentilles, le lait de coco et 300 ml d'eau.

4. 4

   Laisse mijoter 15 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et crémeuses.

   15:00
5. 5

   Sale et sers avec le chou-fleur rôti.