Mittagessen

Linsen-Curry-Pfanne

Name: Linsen-Curry-Pfanne
Prep time: 6 min
Cook time: 13 min
Total time: 19 min
Cuisine: Indisch
Ingredients: 120 g Rote Linsen; 200 ml Kokosmilch; 100 g Blattspinat; 1 Stück Zwiebel; 2 TL Currypulver; 1 Zehe Knoblauch; 1 EL Öl

Cremiges rotes Linsen-Curry mit Kokos und Spinat – vegan, sättigend und schnell.

19 min
430 kcal pro Portion
mittel
Indisch

Noch keine Bewertung

Vegan
Viel Eiweiß
Ballaststoffreich
Glutenfrei
Schnell gemacht

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten, Currypulver kurz mitrösten.
Linsen, Kokosmilch und 150 ml Wasser zugeben und 10 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind.
Spinat unterheben und zusammenfallen lassen.
Abschmecken und servieren.

Nährwerte

430kcal pro Portion

Eiweiß19 g
Kohlenhydrate42 g
Fett20 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Mittagessen