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Mittagessen

Linsen-Dal mit Spinat

Cremiges rotes Linsen-Dal mit Spinat und indischen Gewürzen – sättigend, würzig und überraschend schnell gekocht.

  • 23 min
  • 420 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht
  • Laktosefrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig dünsten, dann das Currypulver kurz mitrösten.

  2. Die roten Linsen mit 350 ml Wasser zugeben und 12 Minuten weich köcheln.

  3. Kokosmilch unterrühren und den Spinat darin zusammenfallen lassen.

  4. Mit Salz abschmecken und das Dal heiß servieren.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett16 g

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