Bowl levantin aux pois chiches et au quinoa

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Rince le quinoa et fais-le cuire dans deux fois son volume d'eau.

2. 2

   Fais griller les pois chiches avec l'huile d'olive et le zaatar au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

3. 3

   Mélange le yaourt avec le jus de citron et une pincée de sel.

4. 4

   Répartis le quinoa dans des bols et dispose les pois chiches par-dessus.

5. 5

   Arrose de sauce au yaourt et parsème de persil.