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Bowl levantin de falafels au tahini

Des falafels de pois chiches croustillants sur du boulgour, avec une sauce crémeuse au tahini. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 510 kcal und 21 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 510 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Vegan
  • Knusprig

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Mixe les pois chiches avec le persil, l'ail et le cumin pour obtenir une pâte grossière.

  2. Façonne de petites boulettes et fais-les dorer de tous côtés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

  3. Laisse gonfler le boulgour selon les indications du paquet et répartis-le dans des bols.

  4. Mélange le tahini avec le jus de citron et un peu d'eau pour obtenir une sauce crémeuse.

  5. Dépose les falafels sur le boulgour et arrose de sauce au tahini.

Nährwerte

510kcal pro Portion
  • Eiweiß21 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett19 g

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