Brunch

Houmous levantin à l'œuf mollet

Un houmous de pois chiches velouté, avec un œuf mollet et une huile au paprika. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 19 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 20 g Eiweiß.

  • 19 min
  • 380 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal
  • Cremig

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Mixe finement les pois chiches avec le tahini, l'ail, le jus de citron et un peu d'eau.

  2. Fais cuire les œufs 7 minutes, passe-les sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en deux.

  3. Étale le houmous sur les assiettes, dépose les demi-œufs par-dessus et saupoudre de paprika.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett19 g

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