Frühstück

Shakshuka classique aux œufs pochés

Des œufs pochés dans une sauce tomate-poivron bien relevée au cumin. Le petit-déjeuner savoureux d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 295 kcal und 18 g Eiweiß.

  • 30 min
  • 295 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 590 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe finement l'oignon et le poivron en dés et hache l'ail. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle et fais suer l'oignon et le poivron 5 minutes à feu moyen.

  2. Ajoute l'ail, le cumin et le paprika et fais revenir 1 minute. Incorpore les tomates concassées, sale et laisse mijoter 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

  3. Avec une cuillère, creuse 4 puits dans la sauce et fais-y glisser un œuf dans chacun. Couvre et laisse cuire 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris mais les jaunes encore coulants.

  4. Parsème de poivre fraîchement moulu et sers directement dans la poêle.

Nährwerte

295kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett17 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Frühstück

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: