Sopa de pescado (soupe de poisson espagnole)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Hache 1 oignon et 2 gousses d'ail et fais-les revenir 4 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoute 200 g de coulis de tomates et laisse mijoter 5 minutes.

   4:005:00
2. 2

   Verse 800 ml de fumet de poisson, ajoute une pincée de safran et laisse mijoter 10 minutes.

   10:00
3. 3

   Ajoute 300 g de poisson blanc en dés et laisse pocher 5 minutes.

   5:00
4. 4

   Ajoute 150 g de crevettes, laisse-les cuire 3 minutes à feu doux, sale et sers bien chaud.

   3:00