Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.280 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
1 Fenchel und 1 Zwiebel fein würfeln, 3 Knoblauchzehen hacken. 1 EL Olivenöl im Topf erhitzen und alles 6 Minuten andünsten.
1 Dose gehackte Tomaten (400 g), 800 ml Fischfond und 1 Prise Safran zugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
500 g Fischfilet in Stücke schneiden und in die Suppe geben, 6 Minuten ziehen lassen.
150 g Garnelen zufügen und weitere 4 Minuten gar ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Nährwerte
- Eiweiß42 g
- Kohlenhydrate10 g
- Fett11 g
Deine Küche
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