Suppen

Sopa de ajo (soupe à l'ail)

Une soupe à l'ail castillane réconfortante, au paprika fumé, au pain et à l'œuf poché. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 13 g Eiweiß.

  • 30 min
  • 230 kcal pro Portion
  • leicht
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 6 gousses d'ail en lamelles et fais-les dorer dans 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoute 120 g de pain coupé en dés et fais-le griller brièvement.

  2. Incorpore 1 c. à café de paprika fumé et verse aussitôt 1000 ml de bouillon.

  3. Laisse mijoter 10 minutes et sale à ton goût.

  4. Casse 4 œufs l'un après l'autre dans la soupe frémissante et laisse-les pocher 4 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris. Répartis dans les bols et sers.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett10 g

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