Frühstück

Setas al ajillo con huevo (champignons à l'ail et à l'œuf)

Des champignons à l'ail avec un œuf poché et du paprika fumé – un petit-déjeuner copieux et riche en protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 25 min
  • 250 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 300 g de champignons en lamelles et hache 3 gousses d'ail. Fais-les sauter à feu vif 7 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive et incorpore 0,5 c. à café de paprika fumé.

  2. Poche 2 œufs, 3 minutes chacun, dans de l'eau frémissante additionnée d'un trait de vinaigre.

  3. Répartis les champignons sur deux assiettes et dépose un œuf poché sur chacune.

  4. Parsème de sel, de poivre et de persil haché, et sers aussitôt.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett18 g

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