Brunch

Revuelto de setas (œufs brouillés aux champignons)

Des œufs brouillés crémeux aux champignons variés, à l'ail et au persil – un plat rapide et riche en protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 17 g Eiweiß.

  • 22 min
  • 240 kcal pro Portion
  • leicht
  • Spanisch
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 250 g de champignons en lamelles et hache 2 gousses d'ail. Fais-les sauter à feu vif 6 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.

  2. Bats 4 œufs, sale-les et verse-les sur les champignons.

  3. Laisse prendre à feu doux en remuant délicatement, jusqu'à obtenir des œufs brouillés crémeux.

  4. Parsème de persil haché et sers chaud.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett17 g

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