Abendessen

Pinchos morunos (brochettes de viande épicées)

Des brochettes de porc marinées au cumin et au paprika, à la mauresque – juteuses et relevées au gril. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 34 g Eiweiß.

  • 32 min
  • 250 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 500 g de filet mignon de porc en cubes de la taille d'une bouchée.

  2. Fais-les mariner au moins 1 heure avec 1 c. à soupe de paprika fumé, 1 c. à café de cumin, 0,5 c. à café de curcuma, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. à soupe d'huile d'olive et du sel.

  3. Enfile la viande sur des brochettes.

  4. Fais-les griller 10 minutes de tous les côtés dans une poêle-gril bien chaude, jusqu'à ce que la viande soit cuite à cœur et légèrement croustillante à l'extérieur.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate2 g
  • Fett11 g

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