Merluza a la gallega (merlu à la galicienne)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 300 g de pommes de terre en rondelles et fais-les cuire 15 minutes dans de l'eau salée avec 1 feuille de laurier, jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.

   15:00
2. 2

   Sale 300 g de merlu, pose-le sur les pommes de terre et laisse-le pocher 6 minutes, puis dispose le tout sur une assiette.

   6:00
3. 3

   Fais dorer 3 gousses d'ail émincées dans 2 c. à soupe d'huile d'olive, retire du feu et incorpore 1 c. à café de paprika fumé.

4. 4

   Verse l'huile à l'ail et au paprika sur le poisson et les pommes de terre, puis sers.