Mittagessen

Garbanzos con espinacas y bacalao (pois chiches à la morue)

Un ragoût rassasiant de pois chiches, d'épinards et de morue tendre – un classique de la cuisine de carême. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 340 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais revenir 2 gousses d'ail dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, ajoute 1 c. à café de paprika fumé et 150 g de coulis de tomates et laisse mijoter 4 minutes.

  2. Ajoute 400 g de pois chiches égouttés avec un peu d'eau et laisse mijoter 8 minutes.

  3. Incorpore 250 g d'épinards et laisse-les tomber.

  4. Ajoute 250 g de cabillaud en morceaux, sale et laisse pocher doucement 6 minutes, puis incorpore-le délicatement.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett9 g

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