Empanada gallega de atún allégée (tourte au thon)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 250 g de farine, 1 c. à café de levure de boulanger, du sel, 1 c. à soupe d'huile d'olive et 130 ml d'eau tiède pour obtenir une pâte, puis laisse-la lever 45 minutes.

   45:00
2. 2

   Coupe 2 oignons et 1 poivron en lanières et fais-les fondre 8 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive. Incorpore 100 g de coulis de tomates et 200 g de thon, sale et laisse refroidir.

   8:00
3. 3

   Partage la pâte en deux et étale les deux moitiés. Répartis la garniture sur l'une, recouvre de l'autre et soude bien les bords.

4. 4

   Fais cuire 28 minutes au four à 200 °C, jusqu'à ce que l'empanada soit bien dorée, puis coupe-la en parts.

   28:00