Zwiebelkuchen light vom Blech

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   200 g Vollkornmehl mit 1 TL Hefe, etwas Wasser und Salz zu einem Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen.

   30:00
2. 2

   600 g Zwiebeln in Ringe schneiden und in 1 EL Rapsöl glasig dünsten.

3. 3

   Den Teig auf ein Blech ausrollen und die Zwiebeln darauf verteilen.

4. 4

   200 g Magerquark mit 2 Eiern, 1 TL Kümmel, Salz und Pfeffer verrühren und darüber gießen.

5. 5

   Bei 200 Grad 30 Minuten goldgelb backen und lauwarm servieren.

   30:00