Suppen

Caldo gallego (soupe galicienne)

Une soupe galicienne copieuse au chou, aux haricots blancs et aux pommes de terre – réconfortante et riche en fibres. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 17 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 300 kcal pro Portion
  • leicht
  • Spanisch
Noch keine Bewertung
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hache 1 oignon et fais-le revenir 4 minutes avec 80 g de dés de jambon dans 1 c. à café d'huile d'olive. Incorpore 1 c. à café de paprika fumé.

  2. Ajoute 300 g de pommes de terre coupées en morceaux, verse 1 litre d'eau et laisse mijoter 15 minutes.

  3. Ajoute 300 g de haricots blancs égouttés et 250 g de chou kale grossièrement émincé.

  4. Laisse mijoter encore 15 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre, et sale à ton goût.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett7 g

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