Sopa de Pedra (Steinsuppe mit Bohnen)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen hacken und in 1 EL Olivenöl andünsten. 60 g Chouriço in Scheiben zugeben und kurz mitbraten.

2. 2

   300 g gewürfelte Kartoffeln und 2 gewürfelte Möhren zugeben, mit 1 l Wasser auffüllen, 1 Lorbeerblatt und Salz dazugeben.

3. 3

   20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist, dann 240 g abgespülte rote Bohnen zugeben und 5 Minuten erwärmen.

   20:005:00
4. 4

   Mit Salz abschmecken und heiß servieren.