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Suppen

Grünkohleintopf light

Norddeutscher Grünkohleintopf mit magerer Wurst und Kartoffeln. Deftig und wärmend, aber kalorienbewusst.

  • 55 min
  • 330 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 990 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel würfeln und in Öl andünsten. Grünkohl waschen und grob hacken.

  2. Grünkohl zugeben, kurz mitdünsten, mit Brühe ablöschen und 25 Minuten köcheln.

  3. Kartoffelwürfel und in Scheiben geschnittene Wurst zugeben und weitere 15 Minuten garen.

  4. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett12 g

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