Albóndigas en salsa (boulettes espagnoles)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 400 g de viande hachée avec 1 œuf, la moitié de l'oignon haché et 1 gousse d'ail hachée, sale et façonne de petites boulettes.

2. 2

   Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive et fais dorer les boulettes de tous les côtés 6 minutes, puis retire-les.

   6:00
3. 3

   Fais revenir le reste de l'oignon et l'ail, ajoute 1 c. à café de paprika, déglace avec 100 ml de vin blanc et incorpore 400 g de coulis de tomates.

4. 4

   Remets les boulettes dans la sauce et laisse mijoter 15 minutes à couvert.

   15:00