Bowl suédois aux légumes racines et à l'œuf

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Préchauffe le four à 200 °C. Coupe 2 carottes et 1 betterave en quartiers, mélange-les avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à café de sel, puis fais-les rôtir 25 minutes.

   25:00
2. 2

   Fais cuire 2 œufs mollets 7 minutes, passe-les sous l'eau froide, puis écale-les et coupe-les en deux.

   7:00
3. 3

   Mets 100 g d'orge cuite dans un bol et dispose les légumes rôtis et les œufs par-dessus.

4. 4

   Mélange 1 c. à café de moutarde avec un peu d'eau, 0,25 botte d'aneth ciselé et un filet d'huile, puis verse cette sauce sur le bol.