Salade suédoise saumon et pain croustillant en bol

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Sale 120 g de filet de saumon et fais-le cuire sans matière grasse dans une poêle antiadhésive 6 minutes de chaque côté, puis émiette-le grossièrement.

   6:00
2. 2

   Taille 0,5 concombre en fines rondelles à la mandoline et coupe 80 g de betterave en dés.

3. 3

   Mets 100 g d'orge cuite dans un bol et dispose le concombre, la betterave et le saumon par-dessus.

4. 4

   Mélange 60 g de yaourt avec 0,25 botte d'aneth ciselé, le jus de 0,25 citron et une pincée de sel, puis verse cette sauce sur le bol.