Cabillaud norvégien et purée de petits pois

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 250 g de petits pois 4 minutes, puis mixe-les grossièrement avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, le jus de 0,5 citron et une pincée de sel.

   4:00
2. 2

   Sale et poivre 300 g de cabillaud et fais-le cuire 8 minutes à la vapeur ou dans une casserole couverte avec un peu d'eau.

   8:00
3. 3

   Coupe 2 oignons nouveaux en rondelles et incorpore-les délicatement à la purée de petits pois.

4. 4

   Dresse le cabillaud sur la purée et sers avec 0,25 botte d'aneth et des quartiers de citron.