Abendessen

Poêlée suédoise chou-viande hachée (kålpudding)

Une version express à la poêle du pudding de chou suédois, à la viande hachée maigre et au chou blanc. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 870 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 500 g de chou blanc en lanières et 1 oignon en dés. Fais revenir l'oignon dans 1 c. à soupe d'huile de colza, ajoute 400 g de viande hachée et fais-la dorer en l'émiettant.

  2. Incorpore le chou, fais-le revenir 5 minutes avec la viande, puis assaisonne avec 1 pincée de piment de la Jamaïque et 1 c. à café de sel.

  3. Verse 200 ml de bouillon de bœuf et laisse braiser 15 minutes à couvert, jusqu'à ce que le chou soit tendre.

  4. Ajoute 1 c. à soupe de confiture d'airelles pour la touche finale et sers bien chaud.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett12 g

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