Mittagessen

Hareng frit au pain de seigle (stekt strömming)

Du hareng enrobé de farine de seigle et frit jusqu'à être croustillant – un classique suédois du quotidien. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sale 300 g de filets de hareng, parsème-les de 0,5 botte d'aneth haché et passe-les dans 40 g de farine de seigle.

  2. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile de colza dans une poêle et fais cuire les filets 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

  3. Relève d'une pincée de poivre et sers avec 0,5 citron coupé en quartiers.

  4. Des pommes de terre ou du pain de seigle noir accompagnent très bien ce plat.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett16 g

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