Galettes de poisson norvégiennes (fiskekaker) aux légumes

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mixe finement 400 g de cabillaud et mélange-le avec 1 œuf, 60 ml de lait, 2 c. à soupe de fécule de pomme de terre, 1 c. à café de sel et une pincée de muscade pour obtenir une farce lisse.

2. 2

   Façonne 6 galettes plates avec cette préparation.

3. 3

   Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile de colza et fais dorer les fiskekaker 4 à 5 minutes de chaque côté.

   4:00
4. 4

   Coupe 2 carottes en bâtonnets, fais-les cuire 6 minutes à l'étuvée et sers-les en accompagnement des galettes.

   6:00