Fårikål allégé (agneau mijoté au chou)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 700 g de chou blanc en quartiers et 500 g d'agneau en morceaux.

2. 2

   Alterne des couches d'agneau et de chou dans une cocotte, en parsemant chaque couche d'un peu de sel, de farine et d'une partie des 2 c. à café de grains de poivre.

3. 3

   Verse 400 ml de bouillon de légumes, couvre et laisse braiser 90 minutes à feu doux, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

   1:30:00
4. 4

   Sers avec des pommes de terre en robe des champs et arrose d'un peu de jus de cuisson.