Écrasé suédois chou-fleur-pommes de terre et saumon

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Préchauffe le four à 200 °C. Sale 300 g de saumon et fais-le cuire 15 minutes au four.

   15:00
2. 2

   Nettoie 300 g de chou-fleur et épluche 200 g de pommes de terre, coupe-les en dés et fais-les cuire 18 minutes à l'eau, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   18:00
3. 3

   Égoutte, puis écrase avec 60 ml de lait, 1 c. à café de sel et une pincée de muscade pour obtenir une purée crémeuse.

4. 4

   Dresse la purée avec le saumon au four et parsème de 0,25 botte d'aneth.