Rösti léger au fromage blanc aux herbes

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 500 g de pommes de terre la veille, puis épluche-les et râpe-les grossièrement.

2. 2

   Sale et poivre les pommes de terre râpées, puis mélange-les avec 1 c. à soupe d'huile de colza.

3. 3

   Tasse le mélange en une galette plate dans une poêle antiadhésive et fais-la dorer à feu moyen 12 à 15 minutes de chaque côté.

   12:00
4. 4

   Mélange 200 g de fromage blanc 0 % avec de la ciboulette et du persil hachés, puis sale et poivre à ton goût.

5. 5

   Coupe le rösti en deux et sers avec le fromage blanc aux herbes.