Gâteau aux poireaux et au fromage blanc maigre (Lauchwähe)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 150 g de farine d'épeautre avec 30 g de beurre, 1 pincée de sel et 50 ml d'eau, puis réserve la pâte au frais.

2. 2

   Coupe 2 poireaux en rondelles et fais-les revenir 6 minutes.

   6:00
3. 3

   Mélange 200 g de fromage blanc 0 % avec 2 œufs, 80 ml de lait écrémé, 40 g de gruyère et de la muscade.

4. 4

   Garnis un moule à tarte avec la pâte, répartis les poireaux, verse l'appareil par-dessus et fais cuire 35 minutes au four à 200 °C.

   35:00