Suppen

Sopa de grão com espinafres (soupe pois chiches-épinards)

Une soupe rassasiante aux pois chiches et aux épinards – relevée et riche en protéines, un plat réconfortant portugais. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hache 1 oignon et 2 gousses d'ail et fais-les revenir dans 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoute 200 g de pommes de terre en dés.

  2. Mouille avec 1 l d'eau, sale et laisse cuire 15 minutes, puis mixe la moitié de la soupe.

  3. Ajoute 480 g de pois chiches rincés et laisse chauffer 5 minutes.

  4. Incorpore 200 g d'épinards et laisse-les tomber, rectifie l'assaisonnement et sers.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett7 g

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