Sardinhas assadas (sardines grillées)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Vide et lave 500 g de sardines, sèche-les en les tamponnant et saupoudre-les généreusement d'1 c. à soupe de gros sel de mer.

2. 2

   Fais-les griller 5 à 6 minutes de chaque côté sur un barbecue bien chaud ou sous le gril du four, jusqu'à ce que la peau soit croustillante.

   5:00
3. 3

   Hache 2 gousses d'ail et du persil et mélange-les avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.

4. 4

   Arrose les sardines de cette huile aux herbes et sers avec des quartiers de citron.