Snacks

Pataniscas de bacalhau (beignets de morue)

Des galettes de morue plates et relevées, poêlées dans un peu d'huile et légèrement croustillantes. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 300 g de morue, effiloche-la finement et presse-la pour en extraire l'eau. Hache finement 1 oignon et du persil.

  2. Mélange 100 g de farine avec 2 œufs et 100 ml d'eau pour obtenir une pâte épaisse, puis incorpore délicatement le poisson, l'oignon et le persil.

  3. Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et déposes-y la pâte par cuillerées à soupe pour former des beignets plats ; fais-les cuire 3 minutes de chaque côté.

  4. Égoutte-les sur du papier absorbant et sers chaud.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett11 g

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