Mittagessen

Bitoque (steak à l'œuf au plat)

Un steak de bœuf juteux avec un œuf au plat et une sauce légère à l'ail – un classique des bistrots portugais. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 42 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sale 300 g de steak de bœuf et fais-le cuire 2 à 3 minutes de chaque côté dans 1 c. à soupe d'huile d'olive avec 3 gousses d'ail écrasées et 1 feuille de laurier, puis retire-le.

  2. Déglace avec 60 ml de vin blanc et fais réduire brièvement pour obtenir une sauce.

  3. Dans la même poêle, fais cuire 2 œufs au plat.

  4. Nappe le steak de sauce et dépose 1 œuf au plat sur chaque portion.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß42 g
  • Kohlenhydrate3 g
  • Fett23 g

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