Mittagessen

Bifanas (sandwichs portugais à l'escalope de porc)

De fines escalopes de porc marinées dans un petit pain – l'en-cas préféré des Portugais. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 35 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais mariner 300 g de fines escalopes de porc pendant 30 minutes avec 3 gousses d'ail écrasées, 100 ml de vin blanc, 1 c. à café de paprika et 1 feuille de laurier.

  2. Égoutte la viande et saisis-la à feu vif dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 à 2 minutes de chaque côté.

  3. Verse la marinade dans la poêle et fais-la réduire brièvement pour obtenir une sauce.

  4. Ouvre 2 petits pains complets, garnis-les avec les escalopes et arrose d'un peu de sauce.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate35 g
  • Fett12 g

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