Pyzy allégés (quenelles de pommes de terre farcies)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 600 g de pommes de terre, écrase-les et pétris-les avec 100 g de fécule de pomme de terre, 1 œuf et du sel pour obtenir une pâte.

2. 2

   Fais revenir 200 g de bœuf haché avec 1 oignon coupé en dés, 1 c. à café de marjolaine, du sel et du poivre.

3. 3

   Façonne des galettes avec la pâte, enferme 1 c. à café de farce dans chacune et roule-les en boulettes.

4. 4

   Fais-les cuire 12 minutes dans de l'eau salée frémissante, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.

   12:00