Pierogi polonais aux épinards allégés

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 250 g de farine avec 1 œuf, 120 ml d'eau et du sel pour obtenir une pâte, puis laisse-la reposer.

2. 2

   Fais fondre 300 g d'épinards en branches avec 1 oignon, presse-les, hache-les et mélange-les avec 150 g de fromage blanc 0 %, de la muscade, du sel et du poivre.

3. 3

   Étale la pâte, découpe des disques, garnis-les et soude bien les bords.

4. 4

   Fais cuire les pierogi 5 minutes dans de l'eau salée frémissante, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.

   5:00