Golonka allégée (jarret de porc polonais)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Frotte 400 g de jambon de porc frais maigre avec 1 c. à café de carvi, 1 c. à café de marjolaine, du sel et du poivre.

2. 2

   Mets 1 oignon et 2 gousses d'ail dans un plat allant au four et pose la viande dessus.

3. 3

   Verse 400 ml de bouillon de légumes, couvre et fais cuire 75 minutes au four à 170 °C.

   1:15:00
4. 4

   Retire le couvercle et prolonge la cuisson de 15 minutes, jusqu'à ce que la viande soit croustillante.

   15:00